लोक आरोग्य : शरीराला कित्येक फायदे असणारी ब्रोकोली ( Broccoli )

ब्रोकलीचे आपल्या दैनंदिन आहारात सेवन करणे, आपल्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर ठरू शकत. यामध्ये प्रोटीन, कॅल्शिअम, लोह, व्हिटॅमिन ए, सी आणि इतर पोषक घटकांचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे ब्रोकली खाल्याने आपली प्रतिकार क्षमता वाढण्यास मदत होते. तसेच यामध्ये अँटीऑक्सिडेंटचे प्रमाण देखील जास्त असल्यामुळे पचनक्रिया सुरळीत राहते. ब्रोकली खाण्याचे असे अनेक फायदे आहेत. हे फायदे नेमके कोणते आहेत, जाणून घ्या..

✓ ब्रोकोली हे अँटिऑक्सिडंट मुक्त रेडिकलस नष्ट करून वृद्धत्वाची लक्षणे कमी करतो.
✓ गर्भवती महिलांसाठी ब्रोकोली खूप चांगली आहे. ब्रोकोलीमध्ये आढळणारे लोह, फोलेट मुलाच्या मेंदू आणि शारीरिक विकासासाठी चांगले आहे.
✓ ब्रोकोलीची बीटा कॅरोटीन, मोतीबिंदू, पेशींच्या दुर्बलतेस प्रतिबंध करते.
✓ ब्रोकोलीमध्ये सापडणारे फाइटोकेमिकल आणि सल्फरोफेन घटक शरीराला कर्करोगापासून वाचवतात.
✓ ब्रोकोली वजन कमी करण्यात प्रभावी आहे. ते उच्च प्रमाणात फायबर आणि प्रथिने समृद्ध असल्यामुळे जे उपासनेला वेगवान बनत नाही त्यामुळे ✓ रक्तदाब नियंत्रित होतो.
✓ मुलांसाठी, वृद्ध आणि गर्भवती महिलांसाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे.
✓ ब्रोकोलीच्या कॅल्शियम हाडे मजबूत करून ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका कमी होतो आणि लोह ऍनेमीयापासून बचाव होतो.
✓ ब्रोकोली महिला शरीरात एस्ट्रोजेन हार्मोनची पातळी नियंत्रित करते. वाढत्या एस्ट्रोजेन हार्मोनमुळे गर्भाशयाचे कर्करोग, स्तन कर्करोग होण्याचा धोका वाढतो.
✓ ब्रोकोलीमध्ये व्हिटॅमिन के असते जे रक्ताभिसरणानंतर रक्तस्त्राव थांबविण्यात मदत करते.
✓ ब्रोकोलीमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन सी हाडे कोलॅजेन शरीराचे ऊतक बनवते, ज्यामुळे त्वचा जखमांना मदत होते आणि त्वचा कोमल ठेवते.
✓ ब्रोकोलीमध्ये भरपूर फायबर असतात, जे पाचन तंत्र व्यवस्थित ठेवतात, लठ्ठपणा कमी करतात.
✓ उच्च फायबर शरीरात खराब कोलेस्टेरॉल कमी करते, धमनी निरोगी ठेवते आणि हृदयरोगापासून रक्षण करते.
✓ लठ्ठ लोक ज्यांना टाइप 2 मधुमेह रुग्ण आहेत, ब्रोकोली सेवन रक्त शर्करा पातळी कमी करण्यास मदत करते.
✓ ब्रोकोलीमध्ये आढळणाऱ्या फायटोन्ट्रियंटसारख्या घटक शरीराचे विषाणूजन्य रोग टाळतात आणि रक्त शुद्ध करतात.
✓ ब्रोकलीमध्ये क्रोमियम आणि पोटॅशिअमचे प्रमाण असते. त्यामुळे आपल्या दैनंदिन आहारात जर आपण ब्रोकलीचे सेवन केले, तर उच्च दाबासारख्या समस्या दूर होऊ शकतात.
✓ ब्रोकलीमध्ये मधुमेहावर नियंत्रण ठेवणारे घटक असतात. त्यामुळे ब्रोकोली खाल्ल्याने मधुमेह होण्यापासून आपली सुटका होऊ शकते.
✓ दररोज एक कप ब्रोकली खाल्ल्याने आपल्या शरीरातील रोगप्रतिकार क्षमता वाढण्यास मदत होते. त्यामुळे विविध आजार होण्यापासून आपले संरक्षण होऊ शकते.
✓ ज्या लोकांना मोतीबिंदूचा त्रास आहे, त्यांनी ब्रोकलीचे सेवन करावे. ब्रोकलीमध्ये बीटा कॅरोटीन आमि अँटीऑक्सिडेंटचे प्रमाण असते. त्यामुळे डोळ्याचे आरोग्य निरोगी राहण्यास मदत होते.
✓ ब्रोकलीमध्ये कर्करोग रोधक गुणधर्ण असल्यामुळे नियमित 1 कप ब्रोकली खाल्ल्याने कर्करोगाचा धोका टाळला जाऊ शकतो.

Leave a Reply

Your email address will not be published.